Bolo Saudável

Ingredientes:

3 ovos;

8 bananas nanicas maduras;

100 ml de óleo;

250 gramas de aveia;

1 colher de sopa de fermento;

Canela, uvas passas 

e castanhas-do-Pará a gosto.

Preparo:

Bata no liquidificador a banana, os ovos e o óleo.

Em seguida, em um reservatório, 

misture tudo com os demais ingredientes. 

Coloque numa forma de buraco untada 

(pode-se untar com um pouco de óleo 

e depois polvilhar açúcar com canela) 

e leve ao forno pré-aquecido 

a 200 graus por 30 a 40 minutos.

Uma ótima opção para o lanchinho da tarde, 

não engorda, equilibra o colesterol e é uma delícia.