As sopas são excelentes opções para refeições saudáveis para ajudar no emagrecimento. Eles são ricos em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de ter menos calorias.
Você deve evitar o uso de sal e caldo de galinha em todas as sopas para evitar a retenção de líquidos. Além disso, o ideal é não bater a sopa no liquidificador antes de beber, de modo que as fibras permanecem todo e para ajudar a impedir a absorção de gordura no intestino.
Sopa de abóbora e gengibre
A sopa de abóbora e gengibre é rico em vitamina A, fibras e antioxidantes, o que irá acelerar o metabolismo e melhorar o trânsito intestinal.
Ingredientes:
½ Colher de chá de Azeite de Oliva;
½ Cebola Média picada;
1 dente de alho picado ;
½ Kg de abóbora picada;
2 xícaras de água fervente;
Pimenta-do-reino a gosto;
½ Colher de chá de noz-moscada;
½ Colher de chá de gengibre ralado;
2 folhas de couve-manteiga picadas.
Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite, e em seguida, adicione a água fervente, a pimenta e os outros ingredientes picados, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicione a noz-moscada e o gengibre, deixe cozinhar por mais 10 minutos e desligue o fogo.
Sopa de frango com abobrinha
A sopa de frango com abobrinha, é ideal para eliminar a retenção de líquidos e ajuda na perda de peso.
Ingredientes:
1 peito de frango;
4 dentes de alho;
1 colher de sopa de azeite de oliva;
2 chuchus;
1/2 abobrinha;
2 cenouras;
1/2 repolho;
1 maço de agrião;
1 maço de couve manteiga;
2 tomates;
Cheiro verde a gosto;
1 litro de água.
Preparo:
Refogue o alho no azeite e acrescente o frango cortado em cubos, deixando cozinhar até o frango ficar branco. Adicione a água fervente e os outros ingredientes cortados em pequenos cubos, e deixe cozinhar em fogo médio. Se você preferir, utilize a panela de pressão e deixe os ingredientes, cozinhe por 5 minutos.
Sopa de tomate,
repolho e alho poró
Esta sopa é rica em fibras e antioxidantes, o que ajuda a acelerar o trânsito intestinal, hidrata o corpo e combate o mau colesterol.
Ingredientes:
3 tomates médios;
1 pimentão verde;
3 cebolas grandes;
3 cenouras médias;
1 talo de alho poró;
1/2 repolho;
2 litros de água.
Preparo:
Em uma panela com 2 litros de água, acrescente todos os ingredientes picados e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem cozidos. Você também pode adicionar a pimenta, o alho e a salsa na sopa, mas você precisa para evitar o uso de sal e o caldo de carne, junto com o frango. Beber a sopa na quantidade que você quiser.
Amor, Luz e Paz
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