Sopa detox

Ingredientes:

5 inhames médios;
1 colher (café) cubinhos de gengibre;
1 cebola média picada;
2 dentes de alho;
1 xícara de chá de espinafre picadinho;
2 colheres de sopa de linhaça dourada;
200 ml água.

Para tempero
1 colher (café) de sal;
1 colher de (chá) de tomilho e alecrim triturados.

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola em panela antiaderente.
Cozinhe o inhame já sem a casca com o gengibre.
Quando estiver bem macio,amasse-o na própria água de cozimento,com auxílio de um garfo ou espremedor de batatas.
Adicione o espinafre,acerte o sal e ferva por mais 2 minutinhos,até as folhas amolecerem.
Acrescente a linhaça 2 minutinhos antes de servir.

(fonte:www.luciliadiniz.com)

Saudações