Sopa detox

Uma sopa detox super nutritiva e que tem como objetivo limpar o organismo eliminando todas as toxinas.

Ingredientes:

1 batata ou aipim ou inhame;
1 cenoura;
1 tomate;
1 abobrinha;
1 xícara de couve picada;
1 dente de alho picado;
½ cebola picada;
3 rodelas de gengibre picadas;
1 colher de chá de açafrão ou cúrcuma;

Pimenta dedo de moça;

Cheiro verde picado a gosto;
1,5 litros de água

Preparo:
Coloque os cinco primeiros ingredientes em uma panela de pressão e complete com a água. 

Deixe pegar pressão e cozinhe por 20 minutos. 

Coloque no liquidificador e bata até obter consistência.
Refogue o alho,a cebola e um fio de azeite de oliva e acrescente à sopa batida. 

Coloque sal,gengibre e pimenta a gosto.