terça-feira, 29 de março de 2016

Sopa Verde Detox



Ingredientes:
  • 50g de repolho verde;
  • 2 folhas de couve-manteiga;
  • ½ xícara de chá de salsinha;
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado;
  • 100g de brócolis;
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
  • 2 talos de salsão;
  • 100g de couve-flor;
  • 1 chuchu;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola pequena;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Água fervente.

Preparo:
1 – Refogue em uma panela funda o alho,
a cebola,o gengibre e o salsão no azeite.
2 – Junte o repolho,a salsinha,a couve,o brócolis,
a couve-flor e o chuchu e cubra com a água fervente.
3 – Cozinhe até ficar aldente (não deixe os legumes ficarem mole demais).
4 – Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
5 – Bata no liquidificador.
6 – Coloque a mistura novamente na panela,
acrescente o sal e a pimenta-do-reino e leve ao fogo para esquenter.

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